Страна:Россия.Цукини – это одна из разновидностей кабачка. Он обладает цилиндрической формой и кожицей зеленого цвета, причем оттенки верхней части продукта могут быть как светлыми, так и темными.В европейских регионах выращивается более десятка разновидностей данной культуры. Некоторые сорта отличаются насыщенной желтой окраской и более круглыми формами.Итальянский кабачок характеризуется наличием большого витаминно-минерального комплекса, который оказывает позитивное воздействие на человеческий организм.Так, содержание клетчатки в лакомстве полезно тем, что она восстанавливает пищеварение и выступает в качестве профилактики запоров и других недугов, связанных с пищеварительной системой.Органические соединения в составе плода позволяют очистить организм от токсических веществ, шлаков, а также улучшить общее состояние человека.Фолиевая кислота в составе растения незаменима во время вынашивания ребенка и в период грудного кормления. Это вещество защищает плод, обеспечивает его здоровое формирование и предупреждает возникновение малокровия.Витамин С снижает риск возникновения сахарной болезни и раковых заболеваний, снимает симптомы артрита, способствует укреплению иммунной системы.В цукини встречаются такие соединения, как лютеин и зеаксантин. Эти компоненты являются сильными фитонутриентами, положительно воздействующими на органы зрения, следовательно, культура может быть использована для профилактики офтальмологических болезней.Такой овощ обладает насыщенным минеральным составом, необходимым для укрепления здоровья организма и его выздоровлении. Так, из минералов здесь были обнаружены P, Se, Na, Ca, Mg, K, Fe, Mn, Zn.Помимо этого, в цукини имеются такие витамины, как пантотеновая и никотиновая кислота, пиридоксин, рибофлавин, тиамин, ретинол, токоферол.Следует также отметить, что почти 95 процентов плода занимает вода. Калорийность данного деликатеса составляет не более 25 ккал на 100 г.
| Свойства |
| Категория |
Категория овощи |
